Amural Productions

Production et élaboration de viandes de boucherie et volailles en RHF

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Notre histoire

Depuis de nombreuses années, Amural Productions s’est spécialisé dans les découpes et cuissons de produits élaborés de volailles, et a toujours été précurseur dans l’élaboration de ses produits : des produits sur mesure pour les industriels et clients de la restauration hors domicile, du calibrage, différents niveaux de cuisson dans la volaille crue et cuite.

Depuis l’intégration du site dans le groupe Beauvallet en 2008, Amural Productions a également développé son savoir-faire sur les viandes de boucherie, du bœuf, veau, agneau, porc et abats, et a ainsi développé ses gammes de produits élaborés cuits et autres innovations.

Aujourd’hui,  les savoir-faire d’Amural Productions permettent de répondre aux besoins des entreprises de l’Industrie, de la Distribution et de la Restauration :

Notre métier :

• Transformation des viandes (cuissons, aromatisation, barattage)
• Découpe de viandes de boucherie et de volailles
• Marquages et cuissons
• Commercialisation de ces produits carnés et  volailles en cru, cuit, nature, mariné, farci, frais ou surgelé.

Nous élaborons au sein de notre propre laboratoire de Recherche et Développement,  des produits sur mesure pour nos clients avec des  recettes et produits élaborés en phase avec le marché et ses évolutions. Nous veillons particulièrement pour chaque circuit de distribution, à la sélection des produits, la maîtrise des filières d’approvisionnements ainsi que le suivi de la traçabilité, en synergie avec les autres branches du groupe Beauvallet, pour répondre aux exigences et aux besoins de nos clients.

Nos produits proposés - Viandes de boucherie et volailles

• Brochettes et Tapas montées main
• Carpaccio surgelé
• Viandes cuites
• Produits élaborés
• Gamme festive